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2012-11-06

狗狗版白玉鑲肉

昨天趁空閒時就看了一下農糧署的網頁找看看有什麼當季蔬菜,
後來看到蘿蔔就順便查了一下它的資料,想不到蘿蔔還挺優秀的呢!
功效:排宿便、消脹氣、利尿、防虛胖。
所以下班就買了根白蘿蔔及一些蔬菜與肉品回家幫老爸跟小壞蛋們做晚餐。
當然人吃的跟小壞蛋們吃的是不一樣的XD


狗狗版白玉鑲肉

材料
  • 白蘿蔔
  • 芹菜(葉子不摘除,芹菜葉其實很營養的)
  • 雞胸肉
  • 枸杞

作法
  1. 先把蘿蔔切厚片(大約3cm,因為小壞蛋們是小型犬我就沒切太厚)然後用壓模器壓成一個一個,中心挖空(我沒挖到見底,只挖到讓蘿蔔像個容器)
  2. 雞胸肉剁成泥、芹菜切成末然後混合均勻,一些泥塞到中心挖空的蘿蔔裡,一些做成肉丸子(肉丸子作法可以參考這篇:《 翡翠雞肉球 》)。
  3. 填塞好肉泥的蘿蔔上頭可以放一點枸杞裝飾,然後放到電鍋裡頭蒸熟,電鍋外鍋我是加一碗水。
  4. 把剛才壓模後蘿蔔剩下的邊邊切成小小塊,放到剛剛煮完肉丸子的湯裡頭煮熟。
  5. 等電鍋跳起、肉丸子及蘿蔔煮熟就可以盛盤,稍微放涼就能讓小朋友們吃囉。

因為我還不太會抓鮮食材料的種類與量,怕長期這樣吃營養不夠均勻,
所以我們家大部份時間的正餐仍然是以乾飼料為主。
鮮食只有放假日或空閒時有比較多時間才會做給小壞蛋們吃 ,一次最多只做兩餐的量。
現在也是邊看書學習狗狗能吃些什麼,畢竟狗狗能吃的食材與人還是有差別的。
然後寫篇像這樣的記錄把小壞蛋們曾吃過的食材記下來。
萬一有特殊情況出現也有記錄可以查然後做標記。
也或許煮一段時間的鮮食以後回頭來看這些筆記會覺得很好笑XD


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